Время созревания сортов абрикоса.
Как уже указывалось, время созревания отдельных сортов абрикоса имеет очень большое производственное значение. Правильный подбор сортимента по этому признаку обеспечивает равномерное распределение работ по уходу и уборке урожая. Кроме того, подбор сортов разных сроков созревания необходим для удлинения периода снабжения населения свежими плодами и сырьём консервной промышленности.
Время созревания плодов того или иного сорта в каждом отдельном случае сильно зависит как от внешних условий (географического положения, метеорологических факторов, почвы, орошения, удобрения), так и от состояния дерева (возраста, здоровья, силы роста, силы урожая), тем не менее, однако, этот важный хозяйственный признак является сравнительно устойчивым, и, при прочих равных условиях, сорта довольно хорошо выдерживают последовательность созревания.
Наиболее полные материалы по срокам созревания различных сортов абрикоса имеются по Никитскому Ботаническому саду им. Молотова. Согласно этим данным, на основании которых составлен приведённый ниже график созревания, весь период созревания стандартных сортов абрикоса (включая среднеазиатские и закавказские сорта) в условиях Крыма укладывается примерно в 40 дней (рис. 301). Все эти сорта по срокам созревания можно грубо разбить на четыре группы:
1. Группа ранних сортов, плоды которых начинают поспевать в первой декаде созревания (в Крыму начало созревания этих сортов проходит в среднем с 25 июня по 5 июля). Эта группа включает четыре столовых сорта: Ахрори, Нахичеванский красный, Ньюкестль, Бадем-Эрик.
2. Группа ранне-средних сортов, с началом созревания во второй декаде абрикосового сезона (в среднем с 6 по 15 июля). Сюда относятся,в основном, столовые и частично консервные сорта: Люизэ-Буше, Кайси, Комсомолец, Ранний Бульбонский, Шаразский белый, Амброзия, Люизэ, Шалах, Никитский, Арзами, Табарза и большинство форм Краснощёкого.
3. Группа сортов среднего срока созревания,которое начинается в третьей декаде (в среднем с 15 по 25 июля). Сюда входят: Шаразский поздний, Александр, Хосровшаи, Венгерский, Мирсанджали, Бульбон № 5, Ананасный, Овернский, О. Р. 25, Шиндахлан, Бержерон и некоторые формы Хурмаи.
4. Группа поздних сортов с созреванием в четвёртой декаде (с 25 июля), куда относятся: Консервный поздний, Исфарак, большинство форм Хурмаи, Курсадык, абрикосы селекции Ульянищева: № 23 и 28, Краснощёкий поздний, Красный партизан, Тильтон, Спитак, Абуталиби, Супханы, сеянцы Кащенко № 16 и 84.
Если расширить приведённый список сортов, включив в него и сорта, не входящие в число рекомендованных для производства, то можно выделить ещё группу очень поздних сортов, созревающих в августе и сентябре, и группу очень ранних сортов, созревающих в Средней Азии В мае (в Крыму в первой половине июня).
Особенного внимания (преимущественно для селекционных целей) из этих групп заслуживают среднеазиатские сорта Августовский Кеч-шнар (Сентябрьский) и Самаркандский ранний.
Без сомнения, приведённые графики и указанные сроки созревания абрикосов имеют сугубо относительный характер и, в зависимости от места и метеорологических условий года, возраста и состояния деревьев, могут передвинуться в ту или другую сторону.
Так, например, в условиях Средней Азии сроки созревания сортов наступают соответственно на 3—4 недели раньше, чем в условиях Крыма, юга УССР, Северного Кавказа и даже Армении. В горных районах — в верхних зонах созревание проходит на месяц и более позднее, чем для тех же сортов в нижних частях долин и т. д.
