Абрикосы

Ахрори

АХРОРИ
(АГРАЛИ-ХОДЖА-АХРАРЫ,   МАЙСКИЙ, АЛДЫН-ПШАР)

Местный узбекский сорт, распространённый, главным образом, в Самаркандском и в меньшей степени в Ташкентском районах. Этот оригинальный по своим признакам сорт представляет исключительный интерес для производства, как очень ранний столовый сорт и как представитель особой ботаническойгруппы абрикосов, названной нами зеравшанской. Эта группа имеет, очевидно, какое-то другое происхождение, по сравнению с основной массой местных среднеазиатских абрикосов, резко от неё отличающихся как по общему габитусу дерева, так и по типу листьев и плодов.

По сведениям, приведённым в работе Е. Я. Ачкинази, эта группа абрикосов завезена в Среднюю Азию из Ирана, что не подтверждается никакими данными. В связи со столовым типом плодов большого распространения за пределами пригородных районов она не получала.

Деревья Ахрори впервые были найдены в 1930 г. во время обследования садов Ташкентского района сотрудником Среднеазиатской станции Всесоюзного института растениеводства М. А. Худзинским, под узбекским названием Алдын-пшар (первый по созреванию). Почти одновременно этот же сорт был найден работниками Самаркандской плодовой станции в Самаркандском районе под названием Ходжа Ахрори.

С 1932 по 1936 г. этот сорт под названием Майского был передан Среднеазиатской станцией  Всесоюзного  института растениеводства для испытания в другие среднеазиатские республики, в Крым и хновные районы культуры абрикоса на Кавказе.

Деревья сорта Ахрори вступают в пору плодоношения на 5—6-м году. Они отличаются здоровьем а регулярной, но сравнительно умеренной урожайностью. Почки, побеги и листья сравнительно слабо поражаются грибными болезнями. Плоды поражаются пятнистостью  в  средней степени.

Цветение средне-позднее или позднее, очень дружное и обильное. Плоды созревают очень рано и довольно растянуто, в Ташкентском районе —в конце мая— первой декаде июня, на 8—10 дней ранее Краснощёкого; при созревании держатся на ветках менее прочно,чем у других среднеазиатских сортов.

Сорт самобесплодный; для нормального опыления и плодоношения требуется совместная посадка с другими, одновременно цветущими сортами.

Плоды Ахрори отличаются достаточной лёжкостью, прочностью и транспортабельностью и высокими товарными качествами для реализации в свежем виде.

Недостаток сорта: более низкая его урожайность в сравнении с другими. Возможно, что причина этой пониженной урожайности связана со слабой работой пчёл в период цветения абрикоса.

Введён   в   стандартный   сортимент  Узбекской, Таджикской, Казахской и других  среднеазиатских республик. Находится в производственном испытании  в Крыму, Дагестане.

Заслуживает самого серьёзного внимания для производственного испытания во всех районах культуры абрикоса столового направления, а также для широкого использования в селекционной работе при выведении раносозревающих  сортов.



Дерево   крупных  размеров,   с  обратно-пирамидальной или метлообразной кроной, с большим количеством вверх поднятых, довольно тонких скелетных ветвей, густо покрытых массой коротких отрастающих веток. Однолетние побеги средней толщины, прямые, гладкие, светлокоричневые, снизу оливковые. Листья средних размеров, темнозелёные, очень своеобразные, яйцевидной формы, с довольно постепенно оттянутым длинным зубцом на вершине, с резкой, пильчатой зазубренностью, по краям,   по форме несколько напоминающие листья   Манчжурского   абрикоса.   Черешок   короткий (20—23 мм), с 2—3, реже  с 3—4 желёзками. При основании  листьев  часто  имеются    выступы  пластин листа в виде узких, длинных,  оттянутых язычков.

Цветки довольно  крупные ( -35 мм),   розоватые.

 

 

 

 



Плоды   от выше средних размеров, до   крупных (41x41x40 мм)    округло-овальные, со слегка вдавленной и скошенной к спинке вершиной, морщинистым основанием вокруг плодоножки. Брюшке глубокий. Поверхность слегка бугорчатая, средне опушённая, с очень слабым блее редней плотности, соломисто-жёлтая, с большим красивым размытым малиновым румянцем, занимающим 25—50% поверхности плода. Мякоть светлая, кремово-жёлтая, ниже средней плотности, сочная, с очень слабой мучнистостью при перезревании, средне сахаристая, с небольшой кислотой и ароматом, от косточки плода плохо отделяется. Косточка выше средних размеров (23,5X X 20,5X12 мм, вес 2—2,5 г),составляет около 6% веса плода, широко-овальная, плоская с боков, шероховатая, темнокоричневая. Семя сладкое.



От сорта Арзами, близкого к нему по типу дерева, кроны, листьев и плодов, отличается менее сжатой с боков формой плодов, более ранним их созреванием (на 8—10 дней) и менее прочным прикреплением спелых плодов к веткам.

Комментарии посетителей:
29.04.2008 16:19 Dina_R
Конечно же группа так, называемых консервных сортов:Александр ранний, Ананасный", Краснощёкий, Красный партизан, Венгерский, Шалах, Шиндохлан и др. Из плодов этих сортов готовят компоты, соки и варенье. Сок получается с мякотью из-за особенности плодов.
29.04.2008 12:09 Галина Петровна
Подскажите какие сорта абрикос наиболее пригодны для консервирования, слышала что не все подходят для этой цели? Спасибо!
Добавить комментарий:
Ваше имя:
*
E-mail:
*
Комментарий:
*
:D :( :) :o :shock: :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :mrgreen:
Введите символы с изображения:
*
captcha