АБУТАЛИБИ
(ПЕЙВАСТ)
Старый местный закавказский сорт, распространённый, главным образом, в Ордубадском районе Нахичеванской АССР и значительно в меньшей степени в Ереванском и других районах Армении.
В Ордубадском районе этот сорт идёт также под названием «Пейваст», что значит привитый, в связи с тем что он, как один из наиболее популярных местных сортов, нередко размножается прививкой. Наряду с этим, применяется и семенное размножение. Поэтому в районах его культуры имеется ряд разновидностей, отличающихся как помологическими признаками, так и хозяйственными качествами сорта.
Дерево характеризуется ранним вступлением в пору плодоношения (на четвёртом году).
Урожайность сорта Абуталиби, по данным Армянской плодовой опытной станции, в период полного плодоношения (с 15 до 30 лет) достигает 45—80 кг с дерева.
Особенно ценным качеством сорта является его позднее цветение, в связи с чем урожай сравнительно редко страдает от весенних заморозков.
В отличие от большинства сортов ирано-закавказской группы, сравнительно слабо поражается серой гнилью и пятнистостью.
Ценной особенностью сорта является также более позднее созревание плодов по сравнению со временем созревания основной массы абрикосов. В Крыму и Ереване созревание плодов Абуталиби проходит в конце июля — начале августа, что значительно удлиняет абрикосовый сезон и даёт возможность более планомерно и эффективно использовать урожай абрикоса. Плоды достаточно прочно прикреплены к плодоножкам и могут держаться на дереве до полного созревания, что является ценным свойством для сухофруктового сорта. Плоды обладают хорошим вкусом, прочной структурой мякоти и отличаются очень хорошей лёжкостью и транспортабельностью. Помимо потребления в свежем виде, основная их масса используется для сушки, а также и для консервирования на местных консервных заводах, давая курагу, компоты и варенья вполне удовлетворительных качеств.
Свою популярность данный сорт получил главным образом за регулярную урожайность, вполне удовлетворительные столовые, консервные и в особенности сухофруктовые качества плодов, а также и за более позднее их созревание по сравнению с основной массой культивирующихся абрикосов.
Недостатки сорта: несколько мелковатые размеры плодов, грубоватая кожица и волокна, недостаточно яркая окраска мякоти и слабая ароматичность.
Введён в стандартный сортимент Армении н Нахичеванской АССР как поздний консервный и сухофруктовый сорт.
Дерево значительных размеров, с полукруглой довольно редкой, средне облиственной кроной. Кора на стволе серая, широко растрескивающаяся. Ветви с значительным количеством чечевичек; однолетние побеги довольно толстые, коричневые освещенной стороны и зелёные с затенённой. Листья средних размеров (75—85 мм длины и 60—75мм ширины), заострённо-яйцевидные с постепенным переходом к тонкому и острому зубцу на вершине и с клиновидно оттянутым основанием. мелко-притуплённо-пильчатые по краю. Черешок длинный (45—50 мм), средней толщины, розовато-красный, с одной, чаще с двумя мелкими желёзками.
Цветки крупные (33—35 мм), белые, с крупными яйцевидными или овальными лепестками.
Плоды средних размеров (40X37.6x36,0 мм, средний вес 28 г), яйцевидной формы, слегка сжаты с боков, с вершиной, несколько заострённой в виде клювика значительных размеров. Брюшной шов средней глубины, лишь у самого основания иногда образует узкую, глубокую щель; углубление плодоножки узко-воронковидное, глубокое. Плодоножки средней длины (2 мм), довольно прочно прикреплены к плоду. Кожица довольно сильно опушённая, плотная, грубоватая, зеленовато-жёлтая; на солнечной стороне с оранжевым загаром. Мякоть светложёлтая, без мучнистости, средней сочности и сахаристости, с очень слабым ароматом, с небольшой приятной кислотой, хорошего вкуса, но с грубоватыми волокнами, от косточки хорошо отделяется. Косточка небольшая (215 х х 17 х 11 мм, средний вес 1,75 г), составляет 6,2% общего веса плода, неправильно-яйцевидная, с оттянутой и сильно заострённой вершиной, с более сильной кривизной с брюшной стороны, чем со спинной. Брюшной шов средней ширины (около 7 мм), состоит из несколько выступающего, довольно острого центрального ребра и двух пар очень невысоких, но довольно острых боковых рёбер. Спинной шов открыт в виде канальчика средней глубины с неровными краями, иногда с перемычками в средней части. Поверхность слабо шероховатая; окраска светлая, желтовато-бурая. Семя сладкое.
Отличительные признаки сорта: удлинённо-яйцевидная форма плода с заострённой вершиной, небольшая светлоокрашенная, асимметричная косточка с открытым канальчиком спинного шва, позднее созревание плодов.
Наряду с описанной выше формой встречаются разновидности этого сорта с более интенсивной оранжево-жёлтой окраской мякоти, с более высокой её сахаристостью, с косточкой, имеющей более острое ребро брюшного шва и т. д.